Насіння чіа

Опис Насіння чіа

Насіння чіа останніми роками стало своєрідним символом здорового харчування. Цей продукт згадується ще у 2600 році до н.е. і був одним із основних у раціоні ацтеків. Після приходу іспанців на континент плантації чіа були майже знищені, проте збереглися в деяких гірських районах Анд.

Як і де росте?

Чіа — це однорічна трав’яниста рослина, родич шавлії. Висота рослини може сягати одного метра. Насіння — діаметром до 1 мм, білого, сірого, чорного або коричневого кольору. Батьківщиною чіа вважається Південна Америка, зокрема Мексика та Гватемала. Сьогодні її вирощують майже по всьому континенту, а також в Австралії.

Смак і аромат

Насіння чіа має нейтральний смак, що дозволяє використовувати його в різних стравах без зміни їх смакових властивостей. Аромат також майже відсутній.

З чим поєднується?

• Із медом
• Із горіхами
• З фруктами та ягодами

Кулінарні поради

Насіння чіа часто використовують для приготування різноманітних десертів, зокрема пудингів. Його замочують у рослинному молоці, воді або соку — після цього зерна набухають і стають готовими до споживання. У меленому вигляді чіа можна додавати до випічки, каш, салатів тощо.

Де купити насіння чіа?

У нашому інтернет-магазині ви можете купити насіння чіа. Ми здійснюємо зручну доставку до Києва, Дніпра, Харкова, Одеси, Львова та інших міст України. Насіння чіа фасується в зручні пакети із зіп-застібкою.