Сушена петрушка

Сушена петрушка роками була цінним доповненням до смачних блюд. Варто усвідомити, що це також джерело багатьох речовин, цінних для нашого здоров'я. Листя петрушки, у свіжому і сушеному вигляді - популярна кулінарна приправа. Які ще секрети приховують від нас сушена петрушка? Дізнайтеся про силу цієї смачної трави і чому Ви повинні частіше використати її в раціоні.

Петрушка вирощувалася ще в древні часи, надзвичайно старий родовід рослини і велика схожість його окремих сортів утрудняють визначення місця, звідки воно могло статися. Сама петрушка використовувалася в різних цілях упродовж більше двох тисяч років. Сьогодні свіжу або сушену петрушку варто додавати у блюда не лише із-за унікального смаку і запаху, але і із-за її унікальних цілющих властивостей. Листя петрушки робить позитивний вплив на наш імунітет, функцію сечовивідних шляхів і стан шкіри.

Сушена петрушка застосування на кухні

Лист сушеної петрушки - широко відоме і використовуване доповнення до блюд в нашій країні. Напевно, кожен з нас пам'ятає нарізану петрушку в супі.

Сушена петрушка додається в усі види м'ясних, овочевих блюд і салати. Добре поєднується свіжа петрушка з лимонним соком (в якості заправки) для нарізаних свіжих або смажених овочів. Сушена петрушка це інгредієнт, який прекрасно поєднується з багатьма іншими продуктами, і фактично єдине, що обмежує нас в її використанні на кухні, - ця наша власна уява і смакові переваги.

Пам'ятайте, що петрушка при високих температурах втрачає частину вітаміну С, що міститься, тому краще кидайте її в суп, коли він буде готовий.

Сушена петрушка користь і лікувальні властивості

Лист петрушки слід розглядати як справжню вітамінну бомбу! Петрушка містять величезні дози вітаміну А, З, Е, заліза, фосфору, цинку, бета-каротину, калію, кальцію, магнію і фолієвої кислоти. Крім того, свіжа петрушка містить ефірні олії, багаті такими з'єднаннями, як, апіол, лімонен, мистицин, фітостерол, бергаптен і мінеральні солі.

Петрушка також є дуже цінним джерелом клітковини. Листя петрушки позитивно впливає на сечовивідні шляхи людини - вони очищають бруньки і сечоводи і чинять сечогінну дію. Крім того, петрушка благотворно впливає на травну систему, трава стимулює вироблення шлункового соку, зменшує метеоризм, підтримує функцію печінки, а також заспокоює болі в животі.

Лист петрушки чинить дію діастоли - заспокоює, наприклад, хворобливі місячні. Високий вміст вітамінів робить петрушку дуже це робить хороший вплив на нашу імунну систему і допомагає боротися з інфекціями, такими як застуда або грип. Листя рослини також прискорює процес загоєння ран і покращує стан шкіри.

Де купити сушену петрушку і яка ціна?

Петрушка сушена має яскравий аромат і смак, що робить її хорошим доповненням практично до будь-якого блюда. Сушена петрушка купити в нашому інтернет-магазині за хорошою ціною, ми доставимо замовлення в Київ, Дніпро, Харків, Одесу, Львів або будь-яке інше місто України.