Пажитник, шамбала, чаман зерно (цілісний)

Опис Пажитник, шамбала, чаман зерно (цілісний)

Пажитник, або фенугрек, має гіркуватий смак і приємний горіховий аромат. Його текстура характеризується як крихка та легка.

Застосування пажитника в кулінарії

Пажитник додають до карі та бенгальської суміші спецій. Він збагачує аромат східних страв із бобових і риби, а також чудово поєднується з бараниною та птицею. Його також використовують для приготування індійських солінь. В Індії та Північній Африці спецію додають у хліб і деякі види сиру. Іноді пажитник використовують як ароматизатор і барвник у синтетичних харчових продуктах.

З чим поєднується

• Карі
• Риба
• Баранина
• Птиця

Кулінарні поради

• Додавайте пажитник у страви карі для насиченого смаку.
• Використовуйте для приготування індійських солінь і маринадів.
• Спробуйте додати невелику кількість пажитника у випічку — це надасть цікавого пряного відтінку.

Де купити пажитник?

Ціна на пажитник на сайті актуальна. Ви можете купити пажитник з доставкою в будь-яке місто України — просто залиште замовлення на сайті.