Пажитник мелений (чаман)

Опис Пажитник мелений (чаман)

Мелений пажитник має унікальні властивості для здоров'я і краси. Його використовують для краси і густини волосся, зниження рівня цукру в крові і поліпшення травлення. У кулінарії, мелений пажитник додають у блюда для стимулювання апетиту.

Насіння, висушене і витягнуте із стручків, на смак і аромат подібні каррі. Запах меленого пажитнику досить інтенсивний і стійкий.

Мелений пажитник застосування в кулінарії (блюдах)

У Азії мелений пажитник - цінна спеція. Його використовують практично для усіх блюд: салатів, соусів, супів, сиру, м'яса, риби, макаронних виробів, овочевих блюд, запіканок, хумуса, соусів і заправок йогуртів. Мелений пажитник застосовується в якості приправи для деяких сирів і пряних соусів, таких як каррі. Ідеально поєднується з медом і варенням.

Пажитник характеризуються пікантною ноткою гіркоти. Щоб нейтралізувати її, насіння треба злегка обробити, але не занадто сильно, щоб не погіршити їх смак. Перед тим, як приправити ними блюдо, насіння слід роздавити. У салати можна додавати свіже листя пажитнику, а також паростки з насіння. Сушене листя ідеально підходить до овочевих блюд, особливо пряних.

Мелений пажитник властивості і користь

Мелений пажитник застосовується і як компонент для виготовлення домашньої косметики. Ви можете знайти його в аптеці, як засіб від розладу шлунку і відсутності апетиту. Ця трава має протизапальні, діастолами, зміцнюючими і стимулюючими вироблення шлункового соку властивостями. Високий вміст харчових волокон покращує перистальтику і полегшує кишковий транзит, сприяє засвоєнню їжі і використовуються в гомеопатію, як лікарський засіб від проблем з селезінкою і у разі імуносупресії. Окрім іншого, пажитник запобігає багатьом захворюванням очей, у тому числі запалення повік або трахому.

Пажитник є джерелом:

• Вітаміну С
• Вітамін А
• Калію
• Магнію

Мелений пажитник додають в чай для стимулювання апетиту. Також використовують мелений пажитник в приготуванні масок для шкіри з підвищеною чутливістю і сухістю.

Протипоказання

Через відсутність відповідних тестів в цьому напрямі вагітним жінкам і годуючим матерям не рекомендується.

Як зберігати мелений пажитник?

Зберігати в недоступному для дітей місці в запечатаних упаковках, захищати від світла і вологи.

Ціна на мелений пажитник на сайті актуальна. Ви можете купити мелений пажитник з доставкою у будь-яке місто України, для цього, залиште замовлення на сайті або подзвоніть нам, для замовлення в телефонному режимі.