Паприка мелена

Опис Паприка мелена

Мелена паприка — це ідеальне доповнення до м’ясних страв, маринадів і соусів. Вона чудово підходить для приправлення м’яса й супів, а також може слугувати альтернативою перцю. Паприка надає стравам ніжного смаку та підкреслює їхню виразність. Її додають до салатів, риби, пасти, а також широко використовують в італійській, угорській, мексиканській кухні та в стравах на основі рису.

З чого виготовляють паприку?

Мелена паприка виготовляється зі стиглих плодів однорічного перцю (Capsicum annuum) — рослини з родини пасльонових, яка в дикому вигляді росте в сонячних регіонах Південної Америки. Однорічний перець сягає до 100 см у висоту, має подовжене загострене листя та плоди, які збирають із серпня по вересень. Рослина надає перевагу теплому клімату. Сьогодні мелена паприка представлена у двох основних варіантах — солодка й гостра.

Застосування меленого паприки в кулінарії

Мелена паприка — надзвичайно універсальна спеція, широко застосовується у кулінарії. Вона є ключовим інгредієнтом угорської кухні, і її не можна оминути в м’ясному рагу. Червона паприка також є важливою приправою у мексиканській кухні — її додають до мексиканських супів, буріто, кесадильї, тортильї та багатьох інших страв.

Мелену паприку також часто використовують в іспанській та індійській кухнях. Вона входить до складу багатьох пряних сумішей, надає глибини та аромату українським стравам. Щіпка меленого паприки зробить смак більш пікантним. Особливо добре поєднується з куркою, яловичиною, стравами з томатів, картоплі, а також з соусами, салатами, пастою і запіканками.

Куди додавати мелену паприку:

• Лечо
• Токан
• Тушкована яловичина
• Мексиканський суп
• Томатний суп
• Бігус
• Картопляна запіканка
• Домашні чипси
• Смажена куряча грудка
• Паста в томатному соусі
• Буріто
• Гуакамоле

Смак і аромат

Мелена паприка має насичений аромат і терпкий смак, які надають стравам яскравості та пікантності.

З чим поєднується

• М’ясні страви
• Риба
• Салати
• Паста
• Супи

Кулінарні поради

Додавайте мелену паприку в маринади для м’яса, щоб посилити смак. Вона також чудово підходить для приготування соусів та заправок до салатів.

Де купити мелену паприку і яка ціна?

Шукаєте, де купити мелену паприку? Завдяки її зростаючій популярності, ви легко можете замовити цей продукт у нашому інтернет-магазині. Обирайте якісну пряну паприку з доставкою по всій Україні!