Орегано

Опис Орегано

Орегано – одна з найпопулярніших і часто використовуваних спецій на кухні. Приправа орегано підходить практично до усіх блюд, збагачує смак салатів, м'ясних блюд. Мало хто знає, що окрім смаку, орегано має цілющі властивості, багато хто вважає його одним з кращих антибіотиків, створених природою. Орегано доступно у багатьох формах. Кожну з них безперечно варто спробувати.

Приправа орегано для чого?

Ніхто не може представити традиційну піцу, лазінню або спагетти з соусом болоньез без приправи орегано. Історія використання орегано веде до самих ранніх часів. Вже древні греки знали, що орегано не лише покращує смак блюд, але і має лікувальний ефект.

Найбільш цінуються шеф-кухарями саме листя орегано. Вони використовуються як у свіжому вигляді, так і дрібно нарізаними і висушеними. Сухе орегано відрізняються інтенсивнішим смаком.

Приправа орегано часто використовують в грецькій кухні. Її варто додати, наприклад, до традиційного салату, мусаке або фаршированому перцю (гемисте). Орегано можна знайти у блюдах з Іспанії, Португалії, Туреччини, Єгипту, Сирії і деяких країн Південної Америки. Спеція добре поєднується практично зі всім. Ідеально підходить для підкреслення смаку і аромату супів, домашніх блюд з птаха, яловичини і телятини.

Приправа орегано куди додавати:

• Піца
• Спагетти карбонара / Болоньезе
• Лазіння
• Оброблені боби
• Хлібобулочні вироби
• Грецький салат
• Мусаке
• Суп
• Курячі фрикасе
• Млинчики з м'ясом
• Пирогом з шпинатом
• Печеня зі свинини з травами

Орегано корисні властивості

Спеція орегано цінувалася древніми греками, які використали її для полегшення м'язових болів. Він використовувався римлянами, як засіб для зростання волосся. Нині орегано найчастіше застосовується на кухні в якості приправи.

На перший план виходить дуже високий вміст антиоксидантів, вітамінів і інших корисних речовин, недолік яких в нашому раціоні буде дійсно дуже помітним. У багатьох рейтингах орегано навіть випереджає ягоди асаи. Численні антиоксидантні флавоноїди і поліфеноли відповідають за аромат і смак спеції, а також зраджують їй лікувальні властивості. Використання орегано впливає на роботу травної системи, зокрема, зводить до мінімуму розладу шлунку, кольки і інші травні недуги.

Орегано має антибактеріальні властивості, завдяки чому все більше людей згадують про використання орегано під час застуди і інфекцій. Численні дослідження додатково показали, що орегано ефективно при лікуванні гіпертонії, а також позитивно впливає на регуляцію холестерину в крові.

Де купити орегано і яка ціна?

Хочете знати, де купити орегано? Враховуючи останнім часом її популярність, ви можете придбати цей продукт в нашому інтернет-магазині.

Після того, як ви отримаєте в руки високоякісну приправу орегано, зможете сміливо експериментувати з блюдами, надаючи їм пікантного смаку.