Майоран сушений

Опис Майоран сушений

Майоран в перекладі з арабської мови означає «неперевершений». Безумовно, ця спеція не має собі рівних, як з точки зору смаку, так і корисних властивостей. Будь-хто, хто вже спробував майоран, знає, що це незамінне доповнення до всіх страв! Аромат майорана настільки відрізняється, що його важко сплутати з іншими травами.

В нашому кліматі майоран - однорічна рослина, а в районі Середземного моря - багаторічний чагарник родини ясноткових. В дикій природі він росте тільки на Кіпрі та в Туреччині, але його вирощують у всьому світі як популярну ароматну та лікувальну рослину. Для гастрономічних та лікувальних цілей використовуються сушені листя, зібрані безпосередньо перед або під час періоду цвітіння. Майоран часто плутають з орегано.

Майоран використання в кулінарії (стравах)

Майоран - це одна з найчастіше використовуваних спецій в Європі, що входить до складу класичних сумішей трав. В більшості регіонів його використовують для приправи ковбасних виробів (особливо в Німеччині), паштетів (США), баранини та свинини. Також, майораном приправляють м'ясні соуси та маринади. Він добре підходить до риби та молюсків.

Майоран варто додавати в картоплю та страви на основі бобових. В таких стравах, як кислий житній суп з білою ковбасою, гороховий суп або запечені боби, майоран незамінний. Ми також знайдемо його в списку спецій в рецептах страв на грилі, рагу та страв з додаванням перцю чилі, цибулі чи часнику. Італійці активно його використовують навіть під час приготування піци або традиційного томатного соусу, а в арабській кухні, майоран додають до баранини та баклажанів.

Як зберігати майоран?

Зберігати в недоступному для дітей місці в запечатаних упаковках, захищати від світла та вологи.

Додаткова інформація:

Смак та аромат:

Майоран має насичений смак та аромат, який чудово поєднується з різними стравами. Його текстура після висихання хрупка та легко крошиться.

З чим поєднується:

• М'ясні страви (баранина, свинина)
• Риба та молюски
• Картопляні та бобові страви
• Страви на грилі

Кулінарні поради:

Додайте майоран в маринади для м'яса, приправте ним рибні страви або додайте в запечені овочі для насиченого смаку. Майоран також чудово підходить для випічки та приготування соусів.

Де купити майоран? Ціна на сушений майоран на сайті актуальна. Ви можете купити майоран з доставкою в будь-яке місто України, для цього, залиште замовлення на сайті.