Хмелі Сунелі (Якість: Еліт)

Опис Хмелі Сунелі (Якість: Еліт)

Хмелі-сунелі, що в перекладі з грузинської означає «сухі прянощі», — це знаменита грузинська суміш спецій, яка широко використовується як у Грузії, так і на всьому Кавказі. Ця приправа відіграє важливу роль у традиційній грузинській кухні й є основним інгредієнтом багатьох страв та соусів. Хмелі-сунелі часто порівнюють з Garam Masala через подібність, хоча до складу хмелі-сунелі входить більше різноманітних трав та спецій.

Склад приправи Хмелі-сунелі

• Коріандр
• Кріп
• Базилік
• Лавровий лист
• Майоран
• Пажитник
• Петрушка
• Шафран
• Чорний перець
• Селера
• Тим’ян
• Гострий перець

У Грузії існує багато варіацій хмелі-сунелі, і майже кожна родина має власну унікальну комбінацію трав та спецій.

Смак і аромат

Хмелі-сунелі має пряний та зігріваючий аромат, який надає стравам унікального, багатого смаку.

З чим поєднується?

• Смажена курка
• Тушковане м’ясо
• Овочеве рагу
• Баклажани
• Гриби
• Рис
• Риба
• Смажене ягня

Кулінарні поради

Хмелі-сунелі можна використовувати майже як грузинський аналог карі. Вона чудово підходить для ароматизації страв, часто додається в супи та соуси. Завдяки їй чудово смакують страви з рису, курки, риби або смаженого ягняти.

Як зберігати Хмелі-сунелі?

Як і будь-які мелені спеції, хмелі-сунелі з часом втрачає свій аромат. Найкраще використовувати її протягом 3 місяців. Якщо приправа зберігається довше — її можна додавати трохи більше, щоб досягти бажаного смаку.

Де купити Хмелі-сунелі?

У нашому інтернет-магазині ви завжди можете придбати хмелі-сунелі. Ми здійснюємо доставку в Київ, Дніпро, Харків, Одесу, Львів та інші міста України. Приправа упакована в зручні пакети з зіп-застібкою (дой-пак).