Базилік сушений

Опис Базилік сушений

Батьківщина базиліка — Південно-Східна Азія, але протягом століть його вирощували в Африці та Північній Америці. У цих регіонах він також зустрічається в дикій природі. До Європи базилік, ймовірно, потрапив за часів Олександра Македонського. Це однорічна рослина, чутлива до перепадів температури, що потребує теплого, сонячного клімату та зволоженого ґрунту.

Смак і аромат

Базилік має насичений аромат із легкими пряними, солодкуватими та злегка перцевими нотками. У сушеному вигляді він набуває м’якшого, трав'янистого смаку з відтінками анісу та м’яти.

З якими спеціями його можна поєднувати

Базилік чудово поєднується з орегано, чебрецем, розмарином, часником і чорним перцем. Такі комбінації часто використовуються в середземноморській кухні, особливо в стравах із томатами та сиром.

Базилік сушений: застосування в кулінарії

Сушений базилік — одна з найпопулярніших прянощів у Європі. Його використовують у середземноморській кухні, особливо в стравах із томатами, пасті, піці, супах і салатах. Він також чудово доповнює страви з риби, морепродуктів, птиці, телятини та баранини. Входить до складу Прованських трав і добре поєднується з холодними соусами та заправками.

Кулінарні поради

Щоб сушений базилік краще розкрив свій аромат, його варто додавати наприкінці приготування гарячих страв. У соуси та заправки його можна попередньо розтерти, щоб підсилити смак.

Як зберігати?

Зберігати в герметичній упаковці, у сухому місці, захищеному від світла та вологи.

Ціна на сушений базилік на сайті актуальна. Ви можете купити базилік із доставкою в будь-яке місто України, залишивши замовлення на сайті.