Барбарис червоний
36 грн
Кількість
Доставка
-
Нова Пошта40 грн
-
Укрпошта
Оплата
- Накладений платіж
- На карту Visa / Mastercard
- Оплата онлайн
- Оплата на розрахунковий рахунок
Барбарис росте в дикій природі, в парках і садах по усій Європі. Ягоди барбарису ідеально підходять в якості доповнення до чаю і інших напоїв. Ягоди барбарису також є цікавим ароматичним доповненням до лікерів, вин і настоянок, його застосовують навіть в якості ароматичного акценту для десертів, млинців і морозива.
Сушений барбарис має високу концентрацію лимонної кислоти і, як наслідок, дуже терпку. Плоди барбарису містять велику кількість вітамінів, їх позитивний вплив на організм людини був відомий вже в древніх культурах.
Барбарис в кулінарії, де використати?
Традиційне використання ягоди барбарису припускає застосування його в якості кислого інгредієнта і використання його для приготування джемів і желе. Барбарис сушений був популярний за те, що надавав блюдам пікантного смаку в ті роки, коли лимони і інші цитрусові ще не були широко доступні в Європі. Кислотність барбарису робить його прекрасною альтернативою порічці і лимону.
У Ірані сушений барбарис додають до блюд з рису і використовують у складі щербету. У деяких частинах Британії листя барбарису застосовує як кулінарну траву, а в Індії листя певних сортів барбарису разом з паростками використовують як чайну траву.
Чим корисний барбарис і його властивості
Приємно знати, що ягоди барбарису використовувалися як доповнення до чаю і трав'яних настоїв до того, як лимон став популярним. Сушені ягоди барбарису, містять велику кількість каротиноїдів, пектинів, вітаміни С, Е, а також рутин і різні мінерали.
Завдяки цьому барбарис знімає запалення і набряк, а також зміцнює кровоносні судини, у тому числі капіляри, а також сприяє зменшенню почервонінь і судинних зірочок на шкірі.
Традиційна народна медицина також рекомендує барбарис при шлунково-кишкових захворюваннях, для стимуляції печінки, підшлункової залози і жовчного міхура. Діючи як сечогінний засіб, прискорює очищення організму.
Використання барбарису у боротьбі з прищами також науково підтверджено, він зменшує синці і темні кола під очима.
Де купити ягоди барбарису і яка ціна?
Купити сушений барбарис в Україні в звичайних продуктових магазинах може виявитися складним завданням, він не настільки популярний. Проте ягоди барбарису купити можна в нашому інтернет-магазині, ми доставимо замовлення в Київ, Дніпро, Харків, Одесу, Львів або будь-яке інше місто України. Сушений барбарис упакований в пакети із зіп замком (Дой-пак).
Особливості | |
Країна виробник | Узбекистан |
Упаковка | Дой-пак |
Форма | Цільна |
Для приготування | М'яса, Плову |
Тип спецій | Барбарис |