Пряники з шоколадною крихтою

Це незвичайний рецепт пряникового печива з шоколадною крихтою, яке легко приготувати і ще легше з'їсти. Коли йдеться про текстуру, це класичне шоколадне печиво – хрустке зовні та ніжне всередині, але в ньому є дещо особливе.

Пряники з шоколадними шматочками

Пряники з шоколадною стружкою – це ідеальний спосіб відзначити свята сьогодні. Імбир надає цьому прянику таку яскравість смаку, яку треба спробувати, щоб повірити. І так, у цьому печиві є ще й білий перець! Білий перець додає трохи тепла, врівноважуючи безліч ароматів і смаків. Це маленький секрет, прихований у кожному шматочку. Пряні зимові спеції додають святкову ноту та дрібку тепла, тоді як шоколадна крихта надає знайому та чудово ніжну солодкість і затишну смакоту в кожному шматочку.

Кількість порцій: приблизно 48 штук печива.

Інгредієнти:

Як приготувати пряники з шоколадною крихтою?

• Змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, корицю, білий перець, сіль, гвоздику та мускатний горіх у великій мисці. Відкладіть убік.
• У великій мисці збийте масло з цукром протягом 3-4 хвилин до кремоподібного стану.
• Додайте яйце, потім жовток, перемішуючи на середній швидкості після кожного додавання, приблизно 15 секунд, до повного змішування.
• Додайте патоку або мед, ваніль, імбир і перемішайте на середній швидкості до повного змішування, близько 15 секунд.
• Додайте суміш борошна та перемішайте на низькій швидкості. Потім додайте шоколадну крихту й знову добре перемішайте.
• Отримане тісто розділіть на 2 порції. Загорніть кожну частину в харчову плівку, покладіть у холодильник на 2 години.
• Застеліть деко пергаментним папером і розігрійте духовку до 180 градусів.
• Розгорніть одну порцію тіста (другу залиште в холодильнику). За допомогою столової ложки відділяйте тісто і формуйте кульки, викладайте печиво на деко на відстані 8-10 см (оскільки під час випікання воно розповзеться).
• Випікайте печиво 10-15 хвилин, до золотистого кольору.

Приготуйте це печиво, коли захочете чогось нового та вражаючого під час холодів.