Червоний мелений перець чилі

Перець чилі - широко поширена назва, яке описує різні сорти перцю з гострим смаком. Всі вони належать родині пасльону і в основному використовуються в якості прянощів, надаючи стравам пікантний смак. Перець чилі походить з Південної Америки і відрізняється дуже пекучим смаком і інтенсивним ароматом. Гострота обумовлена ​​змістом в плодах капсаїцину, який володіє зігріваючими властивостями.

В залежності від того, яке співвідношення насіння і м'якоті перцю додано в приправу, виходить більш м'які або більш гострий мелений перець чилі.

Перець чилі мелений застосування в кулінарії (стравах).

Пекучий перець чилі є однією з основних спецій,що використовується в угорській, іспанській, турецькій, мексиканській і марокканській кухні. Мелений перець чилі використовується для традиційних мексиканських страв з характерним гострим смаком, італійської пасти, а також для м'ясних маринадів. Підсилює смак кожної страви. Він додає незабутній аромат до рагу, рибних страв і птиці. Перець чилі так само використовується в якості інгредієнта в пряних сумішах (наприклад, каррі) і натуральних барвниках, використовуваних на кухні. Ви можете додати його в супи, овочі, салати, сир, страви з яєць або звичайні бутерброди.

Перець чилі мелений користь

Мелений перець чилі може зігріти вас до сліз. Він має високу концентрацію капсаїцину, подразнюючої та зігріваючого речовини, завдяки якій прекрасно покращує травлення, стимулює нервову систему, прискорює кровообіг і дихання (підвищуючи вентиляцію легенів), а також є сечогінним і потогінним засобом. Перець чилі володіє безліччю чудових цілющих властивостей, тому він повинен бути невід'ємною частиною раціону. Він зміцнюють і герметизують кровоносні судини, підвищують опірність організму і підвищують сексуальний потяг. Крім того, перець відомий іншими підтримуючими здоров'я властивостями:

• зниження рівня холестерину;
• захист системи кровообігу;
• профілактика тромбів;
• допомогу в боротьбі з раком;
• профілактика шлунково-кишкових захворювань;

Мелений перець чилі забезпечує організм цінними поживними речовинами. Він багатий вітаміном C, A і B, а також містить марганець, калій, магній і залізо. Він має антибактеріальну, протизапальну і протиракову дію і допомагає запобігти діабету, стимулює апетит і чудово покращує настрій.

Мелений перець чилі потрібно застосують з обережністю, так як він викликає відчуття печіння, яке буде неприємно людям, що не є звиклим до гострого. Використовувати перець чилі як спецію потрібно з обережністю людям, які мають проблеми з травленням.

Де купити мелений перець чилі і яка ціна?

Наш перець чилі мелений має яскравий аромат і смак, що робить його чудовим доповненням практично до будь-якої страви. Перець мелений чилі можна купити в нашому інтернет-магазині за хорошою ціною, ми доставимо замовлення в Київ, Дніпро, Харків, Одесу, Львів чи будь-яке інше місто України.