Мигдаль смажений — це горіх, який пройшов термічну обробку, в результаті якої він стає більш ароматним і хрустким. Цей продукт виготовляється шляхом обсмажування сирих міделів в олії або на сухій сковороді. Смажений мигд...
Мигдаль смажений — це горіх, який пройшов термічну обробку, в результаті якої він стає більш ароматним і хрустким. Цей продукт виготовляється шляхом обсмажування сирих міделів в олії або на сухій сковороді. Смажений мигдаль має більш насичений смак і стає універсальним додатком до багатьох страв. Він також може бути використаний як самостійна закуска.
Смак і аромат
Смажений мигдаль має насичений, злегка горіховий смак з легкою солодкістю і гіркотою, характерною для міделів.
У процесі обсмажування мигдаль набуває легкого підсмаженого присмаку, що надає йому особливої хрусткої текстури.
Аромат смаженого мигдалю інтенсивний, теплий і підсмажений.
З чим поєднується
Фрукти і ягоди (наприклад, з яблуками, грушами, полуницею)
Молочні продукти (йогурт, творог, сири)
Шоколад (як у поєднанні з темним шоколадом, так і в десертах)
Випічка (мигдаль часто використовують у пирогах, кексах, печиві)
Горіхові суміші (у поєднанні з кеш'ю, волоськими горіхами, фісташками)
Спеції (він чудово доповнить такі спеції, як кориця, кардамон чи розмарин)
Кулінарні поради
Використовуйте смажений мигдаль як топінг для десертів — наприклад, для морозива, пирогів або тортів.
Смажений мигдаль можна подрібнити в пасту та використовувати як інгредієнт для різних соусів або маринадів.
Додавайте смажений мигдаль до страв з рису або пасти, він надасть текстури та горіхового присмаку.
Чудово підходить для додавання в гранолу або домашні батончики мюслі.
Як зберігати
Зберігайте смажений мигдаль у герметичному контейнері або пакеті в сухому і прохолодному місці, подалі від сонячних променів.
Уникайте впливу вологи, оскільки це може призвести до втрати хрусткої текстури.
Мигдаль можна зберігати до 6 місяців, але його смак найкраще зберігається протягом перших 1-2 місяців.
Упаковка
Мигдаль фасується в герметичні зіп-пакети (дой-пак), що забезпечує захист від вологи та повітря.
Де купити смажений мигдаль?
Ви можете купити смажений мигдаль в нашому інтернет-магазині з доставкою до Києва, Дніпра, Харкова, Одеси, Львова та інших міст України. Ціна на сайті завжди актуальна.