Лісовий горіх / Ліщина / Фундук сирий

Опис Лісовий горіх / Ліщина / Фундук сирий

Фундук (лісовий горіх, ліщина) — один із найпопулярніших горіхів в Україні. Завдяки тонкому солодкуватому смаку та універсальності, його використовують як самостійну закуску, а також як інгредієнт для багатьох страв і десертів. Купити фундук у шкаралупі — чудовий спосіб забезпечити тривале зберігання і зберегти насичений смак та користь продукту.

Смак і аромат

Фундук має характерний м’який, горіховий, трохи солодкуватий смак і насичений аромат із теплим, ледь карамельним післясмаком. Після обсмаження його смак стає більш виразним, із легкими нотками вершкової карамелі.

З чим поєднується

• Шоколад, карамель, мед
• Сухофрукти: курага, родзинки, інжир
• Сири з пліснявою
• Фрукти (яблука, груші, банани)
• Каші (особливо вівсяна та гречана)
• Випічка та кондитерські вироби
• М’ясо (як горіхова скоринка або соус)

Кулінарні поради

• Додавайте подрібнений фундук у салати — він додасть хрусту і горіхову нотку.
• Фундук чудово доповнює шоколадні торти, печиво, круасани та пряники.
• Підсмажте горіхи на сухій сковороді перед використанням — смак стане яскравішим і глибшим.
• Використовуйте горіхову крихту для панірування м’яса, особливо курятини чи індички.
• Для приготування домашньої пасти з фундука просто подрібніть горіхи в блендері до стану масла.

Фундук у кулінарії

Фундук широко використовується в українській та європейській кухнях. Його додають до салатів, м’ясних страв, каш, випічки та десертів. Традиційно горіхи ліщини входять до складу різдвяної куті. З них готують горіхову пасту, додають до шоколаду та халви. Цінується не лише за смак, а й за текстуру — ніжно-хрустку, особливо в сирому вигляді.

Як зберігати фундук?

Фундук найкраще купувати в шкаралупі — вона захищає ядро від прогоркання та допомагає зберегти аромат. Зберігайте горіхи в щільно закритій тарі в прохолодному, сухому й темному місці. Очищувати горіхи краще безпосередньо перед вживанням.

Де купити фундук у шкаралупі?

Ви можете купити фундук у шкаралупі в нашому інтернет-магазині за вигідною ціною. Ми доставляємо замовлення до Києва, Дніпра, Харкова, Одеси, Львова та інших міст України. Горіхи фасуються в зіп-пакети (дой-пак), що зберігають свіжість і аромат.