Семена чиа

Описание Семена чиа

Семена чиа в последние годы стали своеобразным символом здорового питания. Этот продукт упоминался ещё в 2600 году до н.э., и был одним из основных в рационе ацтеков. После прихода испанцев на континент, плантации чиа были практически уничтожены, но все же сохранились в некоторых горных районах Анд.

Как и где растет?

Чиа - это однолетнее травянистое растение, родственник шалфея. Его высота может достигать метра. Семена размером до 1 мм в диаметре, белого, серого, черного или коричневого цвета. Родиной чиа считается Южная Америка, в частности Мексика и Гватемала. Сегодня его выращивают практически по всему континенту, а также в Австралии.

Вкус и аромат

Семена чиа имеют нейтральный вкус, что позволяет их использовать в различных блюдах не изменяя их вкусовые качества. Аромат также слабо выражен.

С чем сочетается?

• Медом
• Орехами
• Фруктами и ягодами

Кулинарные советы

Семена чиа часто используются для приготовления различных десертов, в частности пудингов. Их замачивают в растительном молоке, воде или соке, после чего зерна набухают и становятся пригодными к употреблению. В молотом виде чиа можно добавлять в выпечку, каши, салаты и др.

Где купить семена чиа?

В нашем интернет-магазине вы можете купить семена чиа. Мы предлагаем удобную доставку в Киев, Днепр, Харьков, Одессу, Львов или любой другой город Украины. Семена чиа упакованы в удобные пакеты с зип-замком.