Укроп сушеный

Укроп — ароматное растение из семейства сельдереевых. Родом из Юго-Западной Азии. В настоящее время он не встречается в дикой природе, но широко культивируется на всех континентах. В Древнем Египте, Греции и Риме, он использовался как средство для улучшения пищеварения. Сушеный укроп имеет выраженный яркий аромат и придает блюдам специфический терпкий и пряный вкус.

Зелень укропа содержит множество ценных ингредиентов, таких как: фосфор, кальций, железо, провитамин А, витамины C, D, E, K, B1, B2, B6, B12, H, а также эфирные масла. Эффективно ускоряет пищеварение, снимает спазмы желудка, уменьшает колики, диареи и рвоты.

Укроп сушеный применение в кулинарии (блюдах)

Сушеная зелень укропа, благодаря особому аромату, используется как приправа для картофеля, соусов и мясных блюд. Укроп как специя отлично сочетается с творогом, сыром и блюдами из яиц. Его можно использовать в качестве основного ароматизатора для пищевых добавок, таких как масло, уксус и соль. Кроме того, добавленный сушеный укроп в супы и овощные блюда придаст невероятный вкус и аромат вашему блюду. Его также используют для маринования огурцов из-за его консервирующего действия.

С чем хорошо сочетается сушеный укроп?

• с картофелем, особенно вареным или запеченным, также идеально подходит для картофеля в мундире или пюре;
• с рыбой вместе с лимоном, перцем и кориандром подчеркнет их аромат;
• также хорошо сочетается с креветками;
• жареное или сваренное вкрутую яйцо или омлет также отлично сочетается с укропом;
• укроп отлично дополнит соусы на основе йогурта и сливок, майонеза и кетчупа, которые подают с картофелем, вареными или тушеными овощами и легкими мясными блюдами на гриле.

Поскольку при термообработке укроп теряет аромат , рекомендуем добавлять в пищу в конце приготовления.

Укроп зелень полезные свойства

Укроп не только широко используется в кулинарии, но и имеет множество полезных свойств. Польза укропа для здоровья:

• Улучшает пищеварение. Содержащиеся в укропе эфирные масла стимулируют выделение желчи и пищеварительных соков, а также стимулируют перистальтику кишечника. Благодаря этому укроп применяется для снятия расстройства желудка и метеоризма.
• Снимает стресс и оказывает успокаивающее действие. Настой из листьев или семян оказывает немного успокаивающее действие, положительно влияет на процесс пищеварения и мягко снижает артериальное давление. Так же укроп богат магнием и витамином B, что делает его антистрессовым средством.
• Снимает боль. Экстракт укропа уменьшает воспаление суставов, а также снимает боль в суставах, связанную с ревматоидным артритом. Он также оказывает благотворное влияние при боли в животе и менструальных спазмах.
• Положительно влияет на липидный профиль. Укроп снижает концентрацию холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови, что связано с улучшением липидного профиля.
• Обладает антибактериальными свойствами. Благодаря наличию ацетонового экстракта укроп обладает антибактериальными свойствами. Это оказывает ингибирующее действие на рост бактерий.

Как хранить сушеный укроп?

Хранить в запечатанных упаковках, защищать от света и влаги.

Цена укроп сушеный на сайте актуальна. Вы можете купить укроп сушеный с доставкой в любой город Украины, для этого, оставьте заказ на сайте или позвоните нам, для заказа в телефонном режиме.