Смесь приправ карри (острая)

Описание Смесь приправ карри (острая)

Приправа карри острая - одна из самых популярных смесей специй в мире, в нее входят пряности, которые придают характерный вкус и аромат многим блюдам. Острая смесь специй карри становится все более популярной в Украине, не только благодаря своим кулинарным особеностям, но и за фантастическую защиту организма от различных неблагоприятных факторов, связанных с здоровьем и иммунитетом.

Состав приправы карри

Куркума является общим элементом многих порошкообразных смесей специй, который придает карри характерный желтый цвет. Другие популярные специи, включенные в смесь карри, включают: кориандр, имбирь, чеснок, перец чили, корицу, гвоздику, мускатный орех, кардамон и тмин.

Основными видами карри, которые можно купить в Украине, являются острая и нежная смесь. В острую смесь карри помимо прочего входит красный перец чили.

Приправа карри острая применение на кухне

Острая смесь приправ карри нашла свое применение во многих блюдах мира, но само название карри имеет два значения. Во-первых, это популярная смесь специй, а во-вторых - большая группа блюд. Индийские повара готовят свою смесь карри - в виде порошка или пасты - таким образом, придавая отдельным блюдам индивидуальный, уникальный вкус и аромат. Типичные индийские блюда включают «пулао» и «бриани». Это отварной или тушеный рис с добавлением специй, мяса и овощей. Если рис смешать с чечевицей, мы получим блюдо под названием «хирчи». Блюда, в которых мясо перед приготовлением мариновано в смеси пряностей с йогуртом, называются «корма».

Пряность карри острая чаще всего используется для мясных блюд, особенно птицы, свинины и баранины, а также для овощей, рыбы, яиц и морепродуктов. Используйте специи в разумных количествах из-за их интенсивного острого вкуса и аромата.

Полезные свойства карри

Карри считается одной из самых полезных специй в мире. Каждое из растений, присутствующих в смеси, содержит вещества, чрезвычайно ценные для организма. Ингредиенты специй являются богатым источником витаминов, минералов, клетчатки и, прежде всего, биологически активных фитохимикатов, таких как эфирные масла, флавоноиды, каротиноиды и алкалоиды. Считается, что регулярное потребление карри:

• Уменьшает вероятность развития опухолей;
• Ограничивает частоту сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку снижает уровень холестерина в крови;
• Расширяет кровеносные сосуды, регулирует кровяное давление;
• Предотвращает резкие скачки глюкозы в крови, особенно опасно при диабете II типа;
• Снижает риск заражения благодаря своим сильным антисептическим свойствам;
• Противовоспалительные, уменьшающие различные боли (например, ревматические боли);
• Поддерживает пищеварительную систему, в том числе выделение желудочного сока;
• Уменьшает выраженность симптомов, связанных с расстройствами пищеварения;
• Способствует похудению, стимулирует пищеварение и термогенез;
• Укрепляет кости и зубы, предотвращает остеопороз;
• Помогает очистить организм от тяжелых металлов.

Где купить карри острый и какая цена?

Купить не острую смесь специй карри в Украине в обычных продуктовых магазинах может оказаться сложным заданием, она не настолька у нас популярна. Однако купить смесь специй карри можно в нашем интернет-магазине, мы доставим заказ в Киев, Днепр, Харьков, Одессу, Львов или любой другой город Украины. Острая смесь специй карри упакована в пищевые пакеты с зип замком (Дой-пак).