Тмин цельный (семена)

Описание Тмин цельный (семена)

Тмин - это однолетнее растение, семена которого собирают вручную. Эти маленькие, лодкообразные семена напоминают семена зиры или кумина. Основная разновидность тмина имеет коричневато-желтый цвет, но также встречаются черный, зеленый и белый тмин. Семена тмина широко используются в кулинарии различных культур, особенно в индийской, мексиканской и ближневосточной. Они часто включены в состав специй, таких как гарам масала, порошок карри, ачиотные смеси, самород, бербер и бахарат.

Вкус и аромат

Тмин обладает теплым, землистым вкусом с небольшим оттенком сладости и горечи. Чтобы максимально раскрыть вкус, целые семена нужно слегка обжарить.

С чем сочетается

• Мясом
• Овощами
• Рисом
• Супами
• Соусами

Кулинарные советы

Цельные семена тмина рекомендуется добавлять на ранней стадии приготовления блюда, чтобы специя успела раскрыть свой уникальный аромат. Они могут быть добавлены в горячий бульон или масло, чтобы их вкус и аромат распространялся по всему блюду. Более интенсивный вкус можно получить, слегка обжарив семена, а затем измельчив их в мельнице для специй.

Где купить семена тмина?

Купить семена тмина можно в нашем интернет-магазине. Мы доставляем товары в Киев, Днепр, Харьков, Одессу, Львов и другие города Украины. Семена тмина упакованы в удобные пакеты с зип-замком.

Место хранения

Если вы не используете тмин регулярно, рекомендуется хранить его в морозильной камере для сохранения свойств в течение длительного периода времени. В кладовой цельный тмин может храниться до одного года.