Розмарин

Розмарин, безусловно, одна из самых ароматных трав, которые стоит купить для приготовления блюд. Он ценится, среди прочего, из-за интенсивного запаха. Сухой розмарин как приправа использовался на протяжении веков. Однако стоит знать, что розмарин не только разнообразит блюда, но и приносит пользу нашему здоровью. Помимо всего прочего, он оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему и снимает мышечные боли.

Как используют розмарин в кулинарии

Использование сухого розмарина в кулинарии довольно широкое. Им стоит приправить блюда из ягненка, телятины, свинины или птицы. Свежие листья розмарина идеально сочетаются со стейками, вырезкой, или жареным мясом. Благодаря уникальному аромату, розмарин добавляют в рыбные блюда. Сухой розмарин используют в блюдах стран южной Европы. -Например, в Италии Греции, как свежие, так и сушеные веточки розмарина являются ценным дополнением к различным типам супов.

Розмарин прекрасно подходит к густыми сливочными соусами, вегетарианскими блюдами, а также с десертами, фруктами и напитками. Сухой розмарин сочетается с другими специями, например тимьяном, петрушкой или лавровым листом. Часто, свежий розмарин используют как декор к блюдам. Используйте розмарин в умеренных количествах, так как его сильный аромат может доминировать над всем блюдом.

В какие блюда добавляют розмарин:

• Жареная курица
• Грибной суп
• Тушеная телятина
• Филе свиной корейки
• Паста с грибами и сливочным соусом
• Мясные рулеты
• Паштет
• Грибной суп
• Овощные шашлычки
• Рататуй
• Овощной салат
• Жареный судак

Розмарин полезные свойства

Розмарин — лекарственное растене, благодаря содержащимся в нем эфирным маслам (включая борнеол, цимен и цинеол). Ароматная трава розмарина обладает антибактериальными, противогрибковыми и антисептическими свойствами. Розмарин хорошо влияет на иммунитет человека, поэтому его стоит использовать в качестве профилактической меры, например, против простуды или гриппа.

Розмарин эффективно стимулирует выработку желчи, успокаивает изжогу, улучшает пищеварение и обеспечивает адекватную перистальтику кишечника. Кроме того, трава розмарина обладает мочегонным, обезболивающим, противовоспалительным и успокаивающими свойствами. Кроме того, розмарин защищает печень и снижает уровень сахара в крови, благотворно влияет на общую работоспособность и состояние организма, рекомендуется, среди прочего, лицам, жалующимся на хроническую слабость.

Где купить сухой розмарин и какая цена?

Хотите знать, где купить розмарин? Учитывая в последнее время его популярность, вы можете приобрести этот продукт в нашем интернет-магазине.

После того, как вы получите в руки высококачественный розмарин, сможете смело экспериментировать с блюдами, придавая им особенный вкус и аромат.