Паприка молотая

Описание Паприка молотая

Молотая паприка является подходящим дополнением к мясным блюдам, маринадам и соусам. Ей можно приправить мясо и супы, а также использовать вместо перца. Молотая паприка обеспечивает тонкий вкус и обогащает выразительность подаваемых блюд. Паприка смешивается с салатами, рыбой и пастой, используется в итальянской и венгерской кухне, блюдах из риса и блюдах мексиканской кухни.

Из чего делается паприка?

Паприка молотая получается из спелых плодов однолетнего перца (Latin Capsicum annuum) - растений семейства пасленовых, дикорастущих в солнечных районах Южной Америки. Однолетний перец достигает высоты около 100 сантиметров. Для вида характерны продольные и заостренные листья, а также вышеупомянутые плоды собираются с августа по сентябрь. Растение предпочитает климат с высокими температурами воздуха. Молотая паприка в настоящее время встречается в двух вариантах - сладкая и острая.

Паприка молотая применение в кулинарии

Применение паприки молотой как специи в кулинарном искусстве чрезвычайно широко. Эта пряность является очень важным элементом венгерской кухни, поэтому ее не следует упускать из мясного рагу. Красный молотая паприка также является важным дополнением к блюдам из Мексики. Паприку безусловно, стоит добавить в мексиканский суп, буррито, кесадилья, лепешки и многое другое.

Молотая паприка также используется в испанской и индийской кухне. Часто это один из ингредиентов ароматических и вкусных смесей специй. Паприка также разнообразит украинские блюда - щепотка паприки молотой придаст более пикантный вкус блюду. Кроме того, специи хорошо сочетаются с птицей (особенно с курицей) и говядиной. Также следует добавлять паприку в блюда на основе томатов, картофельных блюд, различных соусов, салатов, пасты и запеканки.

Паприка молотая куда добавлять:

• Лекцо
• Токан
• Тушеная говядина
• Мексиканский суп
• Томатный суп
• Бигос
• Картофельная запеканка
• Домашние чипсы
• Жареная куриная грудка
• Паста в томатном соусе
• Буррито
• Гуакамоле

Вкус и аромат

Молотая паприка обладает насыщенным ароматом и терпким вкусом, который придает блюдам яркость и пикантность.

С чем сочетается

• Мясные блюда
• Рыба
• Салаты
• Паста
• Супы

Кулинарные советы

Добавьте молотую паприку в маринад для мяса для более насыщенного вкуса. Также прекрасно подойдет для приготовления соусов и заправок к салатам.

Где купить паприку молотую и какая цена?

Хотите знать, где купить молотую паприку? Учитывая в последнее время ее популярность, вы можете приобрести этот продукт в нашем интернет-магазине.