Орегано

Описание Орегано

Орегано — одна из самых популярных и часто используемых специй на кухне. Приправа орегано подходит практически ко всем блюдам, обогащает вкус салатов, мясных блюд. Мало кто знает, что помимо вкуса, орегано обладает целебными свойствами, многие считают его одним из лучших антибиотиков, созданных природой. Орегано доступно во многих формах. Каждую из них определенно стоит попробовать.

Приправа орегано для чего?

Никто не может представить традиционную пиццу, лазанью или спагетти с соусом болоньез без приправы орегано. История использования орегано ведет к самым ранним временам. Уже древние греки знали, что орегано не только улучшает вкус блюд, но и обладает лечебным эффектом.

Наиболее ценятся шеф-поварами именно листья орегано. Они используются как в свежем виде, так и мелко нарезанными и высушенными. Сухое орегано отличаются более интенсивным вкусом.

Приправа орегано часто используют в греческой кухне. Ее стоит добавить, например, к традиционному салату, мусаке или фаршированному перцу (гемисте). Орегано можно найти в блюдах из Испании, Португалии, Турции, Египта, Сирии и некоторых стран Южной Америки. Специя хорошо сочетается практически со всем. Идеально подходит для подчеркивания вкуса и аромата супов, домашних блюд из птицы, говядины и телятины.

Приправа орегано куда добавлять:

• Пицца
• Спагетти карбонара / Болоньезе
• Лазанья
• Обработанные бобы
• Хлебобулочные изделия
• Греческий салат
• Мусаке
• Суп
• Куриные фрикасе
• Блинчики с мясом
• Пирогом со шпинатом
• Жаркое из свинины с травами

Орегано полезные свойства

Специя орегано ценилась древними греками, которые использовали ее для облегчения мышечных болей. Он использовался римлянами, как средство для роста волос. В настоящее время орегано чаще всего применяется на кухне в качестве приправы.

На первый план выходит очень высокое содержание антиоксидантов, витаминов и других полезных веществ, недостаток которых в нашем рационе будет действительно очень заметным. Во многих рейтингах орегано даже опережает ягоды асаи. Многочисленные антиоксидантные флавоноиды и полифенолы отвечают за аромат и вкус специи, а также предают ей лечебные свойства. Использование орегано влияет на работу пищеварительной системы, в частности, сводит к минимуму расстройства желудка, колики и другие пищеварительные недуги.

Орегано обладает антибактериальными свойствами, благодаря чему все больше людей вспоминают об использовании орегано во время простуд и инфекций. Многочисленные исследования дополнительно показали, что орегано эффективно при лечении гипертонии, а также положительно влияет на регуляцию холестерина в крови.

Где купить орегано и какая цена?

Хотите знать, где купить орегано? Учитывая в последнее время ее популярность, вы можете приобрести этот продукт в нашем интернет-магазине.

После того, как вы получите в руки высококачественную приправу орегано, сможете смело экспериментировать с блюдами, придавая им пикантного вкуса.