Майоран сушеный

Описание Майоран сушеный

Майоран в переводе с арабского языка означает «несравненный». Определенно эта специя не имеет себе равных, как с точки зрения вкуса, так и полезных свойств. Любой, кто уже попробовал майоран, знает, что это незаменимое дополнение ко всем блюдам! Аромат майорана настолько отличителен, что его трудно спутать с другими травами.

В нашем климате майоран — однолетнее растение, а в районе Средиземного моря — многолетний кустарник семейства яснотоковых. В дикой природе он произрастает только на Кипре и в Турции, но его выращивают во всем мире как популярное пряное и целебное растение. Для гастрономических и лечебных целей используются высушенные листья, собранные непосредственно перед или во время периода цветения. Майоран часто путают с орегано.

Майоран применение в кулинарии (блюдах)

Майоран — это одна из наиболее часто используемых специй в Европе, входящая в состав классических смесей трав. В большинстве регионов его используют для приправы колбасных изделий (особенно в Германии), паштетов (США), баранины и свинины. Также, майораном приправляют мясные соусы и маринады. Он хорошо подходит к рыбе и моллюскам.

Майоран стоит добавлять в картофель и блюда на основе бобовых. В таких блюдах, как кислый ржаной суп с белой колбасой, гороховый суп или запеченные бобы, майоран незаменим. Мы также найдем его в списке специй в рецептах блюд на гриле, рагу и блюд с добавлением перца чили, лука или чеснока. Итальянцы активно его используют даже во время готовки пиццы или традиционного томатного соуса, а в арабской кухне, майоран добавляют к баранине и баклажанам.

Как хранить майоран?

Хранить в недоступном для детей месте в запечатанных упаковках, защищать от света и влаги.

Дополнительная информация:

Вкус и аромат:

Майоран имеет насыщенный вкус и аромат, который отлично сочетается с различными блюдами. Его текстура после высыхания хрупкая и легко крошится.

С чем сочетается:

• Мясные блюда (баранина, свинина)
• Рыба и моллюски
• Картофельные и бобовые блюда
• Блюда на гриле

Кулинарные советы:

Добавьте майоран в маринады для мяса, приправьте им рыбные блюда или добавьте в запеченные овощи для насыщенного вкуса. Майоран также отлично подходит для выпечки и приготовления соусов.

Где купить майоран? Цена на сушеный майоран на сайте актуальна. Вы можете купить майоран с доставкой в любой город Украины, для этого, оставьте заказ на сайте.