Лук сушеный молотый

Лук сушеный молотый – отличная альтернатива свежему луку. Стоит сразу отметить, что молотый лук, несмотря на сушку, не теряет своего вкуса и аромата, а становится более насыщенным, несомненным плюсом так же является увеличенный срок хранения молотого лука.

Поскольку лук используется во многих рецептах, вам следует купить молотый лук и следующее блюдо приготовить именно с ним.

Вкус лукового порошка

У свежего лука есть характерный аромат, луковый порошок имеет такой же вкус, но острота уменьшается. Его аромат это результат летучего масла, богатого серой. Эти же соединение заставляют нас плакать, когда мы нарезаем лук.

Лук сушеный молотый в кулинарии

Молотый лук идеально подходит для супов, добавив его в конце приготовления, можно получить уникальный аромат. Молотый лук сочетается с жареным и тушеным мясом. Он также великолепен как ингредиент для мясных и овощных котлет.

Измельченный лук придаст аромат тушеному мясу, рагу или рататуй. Молотый лук отлично подходит к блюдам, где требуется аромат лука, но без кусочков лука в блюде. Используйте луковый порошок для мясного рулета или приправьте ним мясные котлеты. Луковый порошок прекрасно работает как дополнение к соусам, например соус барбекю.

Польза для здоровья лукового порошка

Сушеный луковый порошок можно использовать в большинстве рецептов он содержит незначительное количество жира или калорий, ложка лукового порошка содержит всего 8 калорий и практически не содержит жиров. В результате вы можете использовать столько, сколько хотите, без каких-либо негативных последствий для здоровья.

Лук сушеный молотый может незначительно заменить пищевую соль, в 1 чайной ложке измельченного сушеного лука содержится 2 мг натрия.

Сушеный молотый лук хороший источник минералов, включая калий, магний и кальций. Калий помогает регулировать кровяное давление, чайная ложка лукового порошка обеспечивает вас 3 мг магния, который важен для здоровья костей и иммунной системы. 9 мг кальция, содержащегося в чайной ложке лукового порошка, могут помочь укрепить зубы, наш организм также нуждается в кальции для поддержания плотности костной ткани.

Каждая столовая ложка лукового порошка содержит около 1г диетической клетчатки, то есть примерно такое же количество клетчатки, которое содержится в томате среднего размера.

Питательные вещества из молотого лука также могут помочь в лечении и профилактике таких заболеваний, как: проблемы с сердцем, запор, остеопороз.

Где купить молотый лук?

Купить лук сушеный молотый в Украине в обычных продуктовых магазинах может оказаться сложным заданием, он не настолько популярен. Однако лук молотый можно купить в нашем интернет-магазине. Мы доставим заказ в Киев, Днепр, Харьков, Одессу, Львов или любой другой город Украины. Молотый лук упакован в пакеты с зип замком (Дой-пак).