Хмели Сунели

Описание Хмели Сунели (Качество: Элит)

Хмели Сунели, переводимое с грузинского как "сушеные пряности", это знаменитая грузинская смесь специй, широко используемая в Грузии и всем Кавказе. Эта приправа играет важную роль в традиционной грузинской кухне, она является основным ингредиентом для многих блюд и соусов. Хмели Сунели часто сравнивают с Garam Masala из-за их общих черт, хотя Хмели Сунели содержит больше различных трав и специй.

Состав специи Хмели Сунели

• Кориандр
• Укроп
• Базилик
• Лавровый лист
• Майоран
• Пажитник
• Петрушка
• Шафран
• Черный перец
• Сельдерей
• Тимьян
• Острый перец

В Грузии существует множество вариаций Хмели Сунели, каждая семья обычно имеет свою уникальную комбинацию трав и специй.

Вкус и аромат

Хмели Сунели обладает острым и согревающим ароматом, который придает блюдам уникальный, богатый вкус.

С чем сочетается?

• Жареная курица
• Тушеное мясо
• Овощной рагу
• Баклажаны
• Грибы
• Рис
• Рыба
• Жареное ягненое

Кулинарные советы

Хмели Сунели можно использовать почти как грузинскую версию специи карри. Отлично подходит для ароматизации блюд, часто добавляется в супы и соусы. С ней получаются вкусные блюда из риса, курицы, рыбы или жареного ягненка.

Как хранить Хмели Сунели?

Как и с любыми другими молотыми специями, Хмели Сунели со временем теряет свои ароматные свойства. Наиболее ароматные и активные смеси рекомендуется использовать в течение 3 месяцев. Хмели Сунели может прослужить дольше, возможно, придется добавлять немного больше, чтобы придать вкус блюдам.

Где купить Хмели Сунели?

В нашем интернет-магазине вы всегда можете купить Хмели Сунели. Мы осуществляем доставку в Киев, Днепр, Харьков, Одессу, Львов и другие города Украины. Упакована приправа в удобные пакеты с зип-замком (Дой-пак).