Имбирь сушенный слайсы

Описание Имбирь сушенный слайсы

Имбирь — это корневище растения Zingiber officinale, которое с древних времён ценится за свой яркий вкус и универсальность. В Европу и на Ближний Восток он изначально поставлялся в сушёном виде, и именно такой формат стал традиционным ингредиентом во многих блюдах. Сушёный имбирь в виде слайсов (ломтиков) отличается насыщенным вкусом и долго сохраняет аромат, особенно в закрытой упаковке.

Вкус и аромат

Сушёный имбирь обладает насыщенным пряным вкусом с характерной остротой и лёгкими цитрусовыми нотками. При варке или запекании он становится мягче, слегка карамелизуется, придавая блюду согревающий и выразительный аромат.

С чем сочетается

Имбирь слайсами прекрасно сочетается с корицей, гвоздикой, мускатным орехом, кардамоном, мёдом, цитрусами, яблоками и грушами. В солёных блюдах хорошо дополняет чеснок, соевый соус, чили, кунжут и лайм.

Как использовать сушёный имбирь?

Сушёный имбирь слайсами можно использовать как в сладких, так и в солёных рецептах:

• В напитках: добавляйте в чай, компот, глинтвейн или воду с мёдом и лимоном — имбирь придаст приятную пряную ноту и согреет в холодную погоду.
• В десертах: используйте для выпечки пряников, имбирного печенья, пирогов, фруктовых начинок и пудингов.
• В основных блюдах: добавляйте в маринады, супы, овощные рагу, блюда азиатской кухни, запечённое мясо или рыбу.
• В консервации: можно использовать при засолке овощей или для придания вкуса домашним настойкам.

Кулинарные советы

• Для усиления вкуса имбирь можно слегка обжарить на сухой сковороде перед использованием.
• Чтобы «вернуть» мягкость — залейте слайсы небольшим количеством горячей воды и дайте настояться 5–10 минут.
• Измельчите нужное количество имбиря в кофемолке или ступке, если хотите использовать его как молотую специю.

Как хранить сушёный имбирь?

Храните сушёный имбирь в герметичной упаковке, в сухом, прохладном и тёмном месте. Оптимально использовать зип-пакеты или стеклянные банки с крышкой. Не допускайте попадания влаги, чтобы избежать потери вкуса и аромата.

Где купить сушёный имбирь и какая цена?

Вы можете купить сушёный имбирь слайсами в удобных зип-пакетах в интернет-магазине KARRI.COM.UA. У нас доступна фасовка от 100 г до 1 кг. Доставка осуществляется по всей Украине: в Киев, Днепр, Одессу, Харьков, Львов и другие города. Цена всегда актуальна — оформите заказ онлайн и добавьте кулинарную теплоту вашему столу!