Чабер

Чабер это трава, которая была известна в европейской кулинарии на протяжении веков. Его использовали вместо дорогого черного перца, а также в различных медицинских целях. Сегодня приправа чабер немного забыта, хотя она идеально подходит для многих вкусных блюд. Стоит помнить о его уникальных свойствах, тем более что они благотворно влияют на наше здоровье.

Чабер душистый успешно выращивается практически во всех уголках мира. Трава имеет характерные узкие листья и сильный аромат. Выращивать само растение несложно – чабер любит солнечные места, а само растение устойчиво к высоким температурам (рекомендуется поливать только в жаркую погоду). Чабер сушеный отлично подходит как приправа. Его пряный, но не доминирующий вкус вносит разнообразие во многие блюда.

Приправа чабер применение на кухне

Выразительный, но в то же время умеренно-острый, вкус чабера делает приправу пригодной для многих популярных блюд. Благодаря эфирным маслам, улучшающим пищеварение, чабер идеально подходят в качестве дополнения к легкоусвояемым продуктам. Приправа чабер отлично подчеркнет вкус картофеля, бобов, гороха, салатов, супов (например, тыквенного), домашней птицы, блюд из яиц, тушеного мяса или творога. Чабер также используется в производстве салями и входит в состав прованских трав.

Для каких блюд используется чабер:

• Бигос
• Рагу
• Пицца
• Запеченная курица
• Запеченная фасоль
• Рататуй
• Выпечка
• Рыбные блюда

Чабер полезные свойства

Долгое время чабер считался растением, которое эффективно приносит облегчение при различных недугах пищеварительной системы. Особенно желательно принимать эту траву во время вздутия живота и расстройства желудка. Содержащийся в растении танин эффективно снимает симптомы диареи и предотвращает чрезмерное брожение в кишечнике. Кроме того, чабер обладает умеренным мочегонным, противоглистным и антисептическим действием.

Где купить чабер и какая цена?

Хотите знать, где купить чабер сушеный? Учитывая в последнее время его популярность, вы можете приобрести этот продукт в нашем интернет-магазине.

После того, как вы получите эту высококачественную специю чабер, сможете смело экспериментировать с блюдами, придавая им особенный вкус и аромат.