Красный молотый перец чили

Описание Красный молотый перец чили

Перец чили — широко распространенное название, которое описывает различные сорта перца с острым вкусом. Все они принадлежат семье паслена и в основном используются в качестве пряности, придавая блюдам пикантный вкус. Перец чили происходит из Южной Америки и отличается очень жгучим вкусом и интенсивным ароматом. Острота обусловлена содержанием в плодах капсаицина, который обладает согревающими свойствами.

В зависимости от того, какой соотношение семян и мякоти перца добавлено в приправу, получается более мягкие или более острые молотый перец чили.

Перец чили молотый применение в кулинарии (блюдах).

Красный перец чили является одной из основных специй, используемых в венгерской, испанской, турецкой, мексиканской и марокканской кухне. Молотый перец чили используется для традиционных мексиканских блюд с характерным острым вкусом, итальянской пасты, а также для мясных маринадов. Усиливает вкус каждого блюда. Он добавляет незабываемый аромат к рагу, рыбным блюдам и птице. Перец чили так же используется в качестве ингредиента в пряных смесях (например, карри) и натуральных красителях, используемых на кухне. Вы можете добавить его в супы, овощи, салаты, сыр, блюда из яиц или обычные бутерброды.

Перец чили молотый польза

Молотый перец чили может согреть до слез. Имеет высокую концентрацию капсаицина, раздражающего и согревающего вещества, благодаря которому прекрасно улучшает пищеварение, стимулирует нервную систему, ускоряет кровообращение и дыхание (повышая вентиляцию легких), а также является мочегонным и потогонным средством. Перец чили обладает множеством замечательных целебных свойств, поэтому он должен быть неотъемлемой частью рациона. Они укрепляют и герметизируют кровеносные сосуды, повышают сопротивляемость организма и повышают сексуальное влечение. Кроме того, перец известен другими поддерживающими здоровье свойствами:

• снижение уровня холестерина;
• защита системы кровообращения;
• профилактика тромбов;
• помощь в борьбе с раком;
• профилактика желудочно-кишечных заболеваний;

Молотый перец чили также обеспечивает организм ценными питательными веществами. Он богат витамином C, A и B, а также содержит марганец, калий, магний и железо. Он обладает антибактериальным, противовоспалительным и противораковым действием и помогает предотвратить диабет, стимулирует аппетит и прекрасно улучшает настроение.

Молотый перец чили нужно применят с осторожностью, так как он вызывает ощущение жжения, которое будет неприятно людям не привыкшим есть острое. Использовать перец чили в качестве специи нужно с осторожностью людям, которые испытывают проблемы с пищеварением.

Где купить молотый перец чили и какая цена?

Наш перец чили молотый обладает ярким ароматом и вкусом, что делает его хорошим дополнением практически к любому блюду. Перец молотый чили можно купить в нашем интернет-магазине по хорошей цене, мы доставим заказ в Киев, Днепр, Харьков, Одессу, Львов или любой другой город Украины.