Пекан очищенный — это орех с тонкой скорлупой и насыщенным, мягким вкусом. Богат витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, идеально подходит для перекусов, выпечки, салатов и десертов.
Вкус и аромат:
Его ядро с...
Пекан очищенный — это орех с тонкой скорлупой и насыщенным, мягким вкусом. Богат витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, идеально подходит для перекусов, выпечки, салатов и десертов.
Вкус и аромат:
Его ядро слегка маслянистое, имеет сладковатый привкус с карамельными нотками, напоминает грецкий орех, но без характерной горечи.
Аромат у пекана приятный, тёплый, ореховый, с легкими древесными оттенками.
С чем сочетается:
Пекан отлично дополняет как сладкие, так и солёные блюда. Он гармонирует с мёдом, финиками, инжиром, яблоками, кленовым сиропом, шоколадом и сливками.
Также хорошо сочетается с мясом (особенно с птицей), тыквой, сыром (бри, камамбер, голубыми сырами), зеленью и специями.
Кулинарные советы:
Используйте пекан в выпечке: он идеально подходит для пирогов (особенно американского "pecan pie"), кексов, печенья и булочек.
Добавляйте орехи в салаты — они придают текстуру и легкую сладость.
Жареный пекан с солью или специями — отличная закуска.
Измельчённый пекан можно использовать в панировке для курицы или рыбы.
Прекрасно сочетается с овсяной кашей, йогуртом и смузи.
Как хранить:
Храните очищенные орехи в герметичной упаковке в прохладном, сухом месте вдали от солнечных лучей.
При длительном хранении лучше использовать холодильник или морозильную камеру — так пекан не прогоркнет и сохранит свежесть. В холодильнике срок хранения — до 6 месяцев, в морозильнике — до 1 года.
Упаковка
Пекан фасуется в герметичные зип-пакеты (дой-пак), что обеспечивает защиту от влаги и воздуха.
Где купить?
Вы можете купить пекан очищенный в нашем интернет-магазине с доставкой в Киев, Днепр, Харьков, Одессу, Львов и другие города Украины. Цена на сайте всегда актуальна.