Кешью сырой (крупный)

Сырые орехи кешью – сытная и питательная закуска. Эти орехи с высоким содержанием белка, клетчатки и полезных жиров. Орехи кешью только в прошлом веке были признаны съедобными. Раньше дерево, на котором они росли, выращивалось только для заготовки древесины. Сегодня орехи кешью ценятся за исключительные вкусовые качества, а также за ряд питательных свойств. Вам стоит купить орехи кешью и начать их использовать не только как самостоятельную закуску, но и как дополнению многих блюд, десертов или салатов.

Как растет кешью, в каких странах и как их собирают?

Западная нематода, дерево, на котором растут орехи кешью, происходит из Южной Америки, но в настоящее время выращивается в большинстве стран тропической зоны. Крупнейшими производителями орехов кешью являются азиатские страны - Индия и Вьетнам, а также Африканский Кот-д'Ивуар.

Интересный факт, орехи кешью на самом деле прикреплены к фруктам наномахии, скорлупа, которых напоминает форму когтя, к одному плоду наномахии прикреплен только один орех. Они снимаются вручную, с использованием защитных перчаток и специальных инструментов. После сбора орехи кешью высушивают, наиболее ценными являются те, которые сохранили приятный яркий цвет и хрусткость.

Орехи кешью, как применить на кухне?

Орехи кешью невероятно вкусные! Они имеют слегка сладкий и тонкий вкус, идеально подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Орехи кешью неотъемлемым ингредиентом в азиатских блюдах, например, в индийском соусе карри, а также во многих тайских и вьетнамских блюдах. Кешью также важный компонент итальянской кухни, включая очень популярный соус песто. Орехи кешью, благодаря своему сладкому вкусу, являются прекрасной основой для десертов. Ореховую пасту также можно приготовить из кешью - он гораздо полезнее, чем арахисовое масло, потому что он имеет более благоприятное соотношение омега-3 и омега-6 и имеет высокое содержание железа, магния и цинка.

Но стоит помнить, что больше пользы орехи кешью принесут в необработанном виде. Кешью хорошо сочетаются с другими орехами и изюмом, а особенно сухофруктами! Именно поэтому они считаются одним из самых вкусных орехов в мире.

Орехи кешью сколько в день можно съесть?

Здоровое потребление ореха кешью составляет 30 грамм в день. Такая суточная доза орехов кешью поможет снизить риск ожирения, за счет полезных жиров, Вы почувствуете себя сытым, что поможет контролировать аппетит.

Орехи кешью – польза и питательные свойства

Выращивание орехов кешью является сложным и трудоемким процессом, но оно того стоит! Кешью обладают множеством питательных свойств, которые положительно влияют на функционирование всего организма. Кешью являются источником витамина В6, который:

• Способствует снижению усталости,
• Способствует поддержанию правильного энергетического обмена
• Помогает в функционировании нервной системы,
• Помогает в производстве красных кровяных клеток,
• Положительно влияет на функционирование иммунной системы

Орехи кешью характеризуются высоким содержанием калия и магния, которые помогают, в частности, в правильном функционировании нервной системы. Кешью характеризуются большим количеством фосфора который помогает поддерживать здоровье зубов и костей, а также цинка, который помогает поддерживать здоровье волос, ногтей и кожи. Кроме того, цинк поддерживает правильное функционирование иммунной системы, поддерживает зрение и - что особенно важно для мужчин – поддерживает правильный уровень тестостерона в крови.

Орехи кешью где купить?

Купить кешью в обычных продуктовых магазинах в Киеве, Днепре, Харькове или Одессе может оказаться сложным заданием, ведь он не так популярен, как грецкий орех, фундук или даже более дорогой кедровый. В нашем интернет-магазине, Вы можете купить орехи кешью, по хорошей цене с доставкой в любой город Украины.