Арахис болд 50/60 (сырой)

Описание Арахис болд 50/60 (сырой)

Арахис на самом деле относится к семейству бобовых. Его называют орехом благодаря схожим вкусовым характеристикам и питательной ценности. Арахис содержит большое количество белка — 26 граммов на 100 граммов продукта. Благодаря этому он широко используется в кулинарии и пищевой промышленности.

Арахис происходит из Бразилии, откуда он распространился почти на все континенты. В настоящее время его выращивают в Индии, Китае, Нигерии, США, Италии и Франции. Из одного растения получают около 40 орехов.

Вкус и аромат

Арахис обладает насыщенным ореховым вкусом с легкими сладковатыми нотками. После обжарки он становится более интенсивным, приобретая теплые карамельные оттенки. В кулинарии сырой арахис часто используется благодаря своему нейтральному вкусу, который отлично сочетается с различными ингредиентами.

Сырой арахис: применение на кухне

Арахис можно употреблять как самостоятельную закуску. В магазинах также встречаются соленый, жареный арахис или арахис в шоколаде. Сырой арахис используется в приготовлении халвы, десертов и ореховой пасты. Особенно популярен арахис в США, где большая часть урожая идет на производство арахисового масла.

Арахис также перерабатывают в масло, которое используют в салатах, соусах и кулинарных блюдах. Это масло ценится за нейтральный вкус и высокую температуру дымления.

С какими специями его можно комбинировать

Арахис хорошо сочетается с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом в десертах. В азиатской кухне его часто комбинируют с чесноком, имбирем, чили и кунжутом, создавая насыщенные пикантные вкусовые сочетания.

Кулинарные советы

Перед добавлением в блюда сырой арахис можно слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы подчеркнуть его ореховый вкус. В десертах лучше использовать измельченный арахис, так как он равномерно распределяется по тесту и придает блюдам легкую хрусткость.

Как хранить сырой арахис?

Хранить в герметичной упаковке, в сухом месте, защищенном от света и влаги.

Цена на сырой арахис на сайте актуальна. Вы можете купить сырой арахис с доставкой в любой город Украины, оставив заказ на сайте.