Специи и приправы для плова


Фильтр
Вы выбрали:
Для приготовления:
Страна производитель
Форма
Плова Для приготовления
Кухня

Базилик сушеный


  Отзывов: 2

17 грн

Барбарис красный


  Отзывов: 4

57 грн

Душистый перец горошек, Ямайский


  Отзывов: 2

72 грн

Душистый перец молотый


  Отзывов: 3

75 грн

Кумин / Зира семена (цельная)


  Отзывов: 2

47 грн

Куркума (молотая)


  Отзывов: 3

26 грн

Молотый черный перец


  Отзывов: 1

35 грн

Паприка молотая


  Отзывов: 4

19 грн

Перец черный горошек (цельный)


  Отзывов: 0

29 грн

Приправа для плова по-узбекски


  Отзывов: 0

63 грн

Резаный чеснок (слайсы)


  Отзывов: 0

22 грн

Розмарин


  Отзывов: 0

33 грн

Синий барбарис ягоды


  Отзывов: 0

36 грн

Сумах


  Отзывов: 3

33 грн

Тимьян (чабрец)


  Отзывов: 2

29 грн

Укроп молотый


  Отзывов: 0

25 грн

Укроп сушеный


  Отзывов: 0

25 грн

Чеснок гранулированный


  Отзывов: 0

21 грн

Чеснок дробленый (фракция 6 - 8 мм)


  Отзывов: 0

27 грн

Чеснок молотый (порошок)


  Отзывов: 0

22 грн



Показано с 1 по 20 из 20 (всего 1 страниц)

Плов - это традиционное блюдо, которое широко употребляется в кухнях многих стран. Оно представляет собой сочетание риса, мяса и овощей, приправленное различными специями. Специи неотъемлемая часть приготовления плова, правильное использование приправ для плова позволяет создать гармоничный вкусовой букет и придать блюду индивидуальность и уникальность. Кроме того, приправа для плова помогает улучшить пищеварение и повысить пищевую ценность блюда.

В данном тексте мы рассмотрим основные и дополнительные приправы к плову, а также расскажем о том, как правильно их использовать и хранить для сохранения их аромата и свежести.

Какие специи для плова используют?

  1. Куркума - это одна из самых важных приправ к плову, придает блюду яркий оранжевый цвет и специфический аромат. Кроме того, куркума обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, благодаря чему помогает укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.
  2. Кориандр - это еще одна важная приправа к плову. Она придает блюду свежий аромат и легкий цитрусовый вкус. Кориандр также обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами, которые могут помочь улучшить здоровье.
  3. Зира (кумин) - специя с ярко выраженным ароматом и острым вкусом. Она используется для придания плову богатого вкуса и аромата, а также для улучшения пищеварения.
  4. Паприка - специя с терпким, сладковатым вкусом и ярко-красным цветом. Она обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также помогает улучшить пищеварение.
  5. Чеснок - специя с острым вкусом и ароматом, которые помогают придать плову глубокий вкус и аромат. Кроме того, чеснок обладает противовоспалительными, противомикробными и антиоксидантными свойствами.
  6. Лук - это еще одна важная специя для плова. Он придает блюду мягкий вкус и аромат, а также помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.

Как правильно использовать специи для приготовления плова:

Чтобы добиться идеального вкуса плова, необходимо правильно использовать приправы в плов и соблюдать определенные пропорции. Мы рассмотрим, какие специи лучше всего использовать для приготовления плова, как их сочетать и как правильно добавлять в блюдо, чтобы достичь наилучшего результата.

  1. Соотношение специй и риса: для того, чтобы достичь идеального вкуса плова, важно соблюдать правильное соотношение специй и риса. Обычно на один килограмм риса приходится примерно один столовый ложка куркумы, полтора столовых ложки кориандра и половина столовой ложки зиры.
  2. Способы добавления специи в плов: существует несколько способов добавления. Один из самых распространенных способов - это добавление специй вместе с луком и морковью в начале приготовления блюда. Также специи можно добавлять на протяжении всего процесса приготовления плова.
  3. Рекомендации по выбору и использованию специй для плова: при выборе специи к плову, обращайте внимание на их свежесть и качество. Лучше всего использовать натуральные специи, которые не содержат искусственных добавок и красителей. Также стоит экспериментировать с различными сочетаниями специй, чтобы найти идеальное сочетание вкусов для своего плова.

Важно помнить, что добавление специй в плов - это не только способ улучшить вкус блюда, но и дополнительный источник питательных веществ, таких как антиоксиданты, витамины и минералы. Правильное использование приправ для плова может помочь улучшить здоровье и придать блюду уникальный вкус и аромат.

Как правильно хранить специи для плова?

Конечно, чтобы добиться наилучшего вкуса и аромата приготовленного плова, необходимо использовать свежие специи. Для этого важно правильно хранить их.

  1. Как правильно хранить специи для сохранения их свежести и аромата: Для того, чтобы сохранить свежесть и аромат специй, необходимо правильно хранить их. Не стоит хранить специи на кухне около плиты или духовки, так как они подвергаются высоким температурам и влажности, что может сократить срок их хранения и уменьшить качество. Используйте специальные баночки или пакетики с замком-молнией.
  2. Срок годности специй для плова зависит от их вида и производителя. Обычно срок годности составляет около 6-12 месяцев. Однако, если специи были правильно хранены, то их можно использовать и после истечения указанного срока, но при этом стоит учитывать, что их аромат и вкус могут быть несколько слабее, чем у свежих специй. 

Таким образом, правильное хранение приправ на плов играет важную роль в сохранении их аромата и свежести. Следуя простым рекомендациям, можно дольше сохранить качество своих специй и добиться идеального вкуса и аромата приготовленного плова.

Рекомендуется экспериментировать с различными видами специй и создавать уникальные вкусовые сочетания, чтобы достичь наилучшего результата. Не стесняйтесь использовать свою фантазию и творческий подход при приготовлении плова.